엄지의 제왕에서는 위 건강을 돕는 약재로 금은화를 소개하였는데요, 위 건강뿐만 아니라 여러 가지 다른 금은화 효능에 대해서도 알아봅니다. 더불어서 섭취 시 주의점과 좋은 금은화를 고르는 법에 대해서도 정리해 보았습니다.
금은화는 겨울을 이겨내는 풀로 생명력이 강해서 약재로도 많이 쓰입니다. 처음에는 꽃이 흰색으로 폈다가 점점 금색으로 변하여 금은화라고 하는데요, 개화 초기에는 인동초라고 부르고 꽃봉오리 단계에서는 금은화라고 부릅니다.
한의학에서는 주로 화농성 질환이나 당뇨병 환자에게도 사용되며, 우리나라뿐만 아니라 미국·캐나다·일본의 약전에 등재된 원료이기도 합니다.
<금은화 효능>
▶ 위점막 보호 강화 효과
금은화에는 식물이 스스로를 보호하기 위해서 생성하는 생리활성물질인 세콕시로가닌이 풍부합니다. 이 성분은 항균·항염 작용으로 위점막을 보호하고 위염, 위궤양을 완화하는데 도움이 됩니다.
실제 2주간 금은화 추출물 200mg을 위염이 있는 쥐에게 먹인 결과, 위점막을 보호하는 점액분비가 증가해서 위염이 억제되었다는 보고를 확인할 수 있습니다.
▶ 헬리코박터 파일로리균 감소 효과
헬리코박터균은 각종 위장질환의 원인이 되고 위암까지 유발할 수 있다고 하는데요, 금은화는 이 헬리코박터균의 번식과 감염을 억제하는데 도움을 줍니다.
실제 위궤양 환자에게 2주 동안 금은화 추출물을 먹인 결과 헬리코박터균이 72.9% 감소했다는 연구결과가 있습니다. <출처: 농업 및 식품화학저널-2012>
특히 금은화의 세콕시로가닌 성분은 헬리코박터균 감염 예방 및 치료에 도움이 된다고 하여 세계지식재산권기구의 특허를 받기도 하였습니다.
▶ 호흡기 건강
식물성 항산화 물질인 루테올린이 풍부해 세포 손상을 방지함으로써 폐손상 개선에 도움을 줍니다. 실제 급성 폐손상이 발생한 쥐에게 금은화 추출물을 28일 동안 먹였더니, 폐손상 염증 유발 물질은 152에서 109로 통증 유발물질은 262에서 196으로 감소했다는 연구결과도 있습니다 <출처:대한예방의학학회지-2011>
동아시아 및 유럽의 경우 호흡기 질환과 그로 인한 후유증에도 많이 사용된다고 합니다. 호흡기 환자 200명에게 금은화 추출물을 먹인 결과 상기도, 폐, 하기도 등 호흡기 증상뿐만 아니라 염증 억제에도 도움이 되는 것으로 확인되었습니다. <출처:동의생리병리학회지-2008>
▶ 암세포 억제
금은화의 메틸카페이트 성분이 암세포 증식 억제에 도움이 된다는 연구결과가 있습니다. 실제 폐암 세포주에 금은화 추출물 400mg/ml을 24시간 배양한 결과 암세포 생존율이 100%에서 8.85%로 91.15%까지 감소했다는 보고가 있습니다. <출처:대한침구학회지-2005>
▶ 바이러스 억제
풍부하게 함유되어 있는 클로로겐산은 바이러스 억제에 도움을 줍니다.
실제 인플루엔자 바이러스 A형 감염세포를 금은화 추출물에서 24시간 배양한 결과 바이러스 활성도가 80% 감소했다는 연구결과가 있습니다. <출처:대한한방내과학회지-2009>
<섭취 시 주의점>
금은화 추출물의 경우 식약처 일일 권장 섭취량인 250mg을 준수해서 섭취하는 것이 좋습니다.
알레르기가 있거나 임산부의 경우에는 개인에 따라 과민반응이 나타날 수 있으므로 전문가와 상담한 후 섭취할 것을 권장합니다.
<고르는 법>
금은화 효능을 제대로 보기 위해서는 좋은 것을 선별할 줄 알아야 합니다.
- 개화된 꽃은 영양소 함량이 줄어들기 때문에 막 피기 시작한 꽃봉오리인지 확인합니다.
- 줄기와 잎이 5% 이상 섞이지 않은 것을 선택합니다. 효능이 있는 부분은 꽃봉오리이기 때문에 잎과 줄기가 거의 안 보이는 꽃봉오리 위주로 된 것을 선택하는 것이 좋습니다.
- 개화 직전에 영양소가 가장 많이 함유되어 있기 때문에, 개화 직전의 금은화가 맞는지 확인합니다. 참고로 1년 중 6~7월에 개화합니다.
왼쪽 사진의 빨간 동그라미 속 초록색 잎이 많이 섞이지 않아야 합니다. 오른쪽 사진처럼 꽃봉오리만을 말린 것을 골라야 합니다.
금은화 효능과 주의점, 고르는 법까지 알아보았습니다. 특히 금은화 추출물은 2019년 식약처로부터 위점막 보호 기능성을 인정받았다고 합니다. 우리나라 사람들에게는 위장질환이 너무 흔한 질병인데요, 금은화로 위 건강관리하시는데 도움받을 수 있을 것 같습니다.
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