러시아 차가버섯 효능, 부작용

우리나라에 홍삼이 있다면 러시아에는 차가버섯이 있습니다. 러시아에서는 오래전부터 민간요법 및 각종 질병치료에 활용되어 왔고, 공식적인 암 치료 약재로 인정받고 있습니다. 2017년에는 세계 5대 슈퍼푸드 중 하나로 선정(출처:영국 일간지 The Telegraph) 될 만큼 그 효능을 인정받고 있습니다.

차가버섯

 

요즘은 먹기 편하게 농축분말로도 많이 나와 있고 우려서 차로도 많이 마시고 있는데요, 알고 드시면 더욱 긍정적인 마음으로 드실 수 있을 것 같아 효능과 부작용에 대해 준비해 보았습니다.

 

 

러시아 차가버섯

러시아의 산삼이라고 불리는 약용버섯으로, 북위 45도 이상 러시아의 시베리아나 북유럽 등지의 아주 추운 지방에서 자작나무에 기생하며 자랍니다. 차가버섯은 나무에 생긴 상처를 통해 내부로 침투해 뿌리를 내리고 속에서 5~10년을 자라다가 나중에는 나무를 뚫고 겉표면으로 나오게 되는데 대개 15~20년 동안 성장합니다. 한 그루의 자작나무에는 하나의 차가버섯만이 자라게 되며 모든 영양분을 빼앗긴 나무는 결국에는 죽게 됩니다. 따라서 자작나무 한 그루의 성분이 모두 응축된 것이 차가버섯이라고 할 수 있습니다. 여기다 혹한의 추위를 견디며 오랜 기간 끈질긴 생명력으로 자랐기 때문에 러시아 차가버섯을 최상품으로 인정하고 있습니다.

 

자작나무의 성분 및 효능

오리나무 버드나무 단풍나무 등에서도 발견되지만 효능은 없다고 하고 자작나무에서 자란 차가버섯만이 효능을 인정받고 있습니다. 자작나무에는 테르핀 성분이 풍부해 항암, 항염, 항바이러스 효과가 뛰어나며 베툴린, 트리테르페노이드, 가울테, 베테닉 등이 함유되어 있어 이뇨, 진통, 해열, 해독 등에도 좋다고 알려져 있습니다.

 

 

러시아 차가버섯 효능

면역력 증진과 항암효과, 항산화 작용, 그리고 성인병을 예방하고 치료하는 식품으로 알려져 있습니다.

 

▶ 면역력 증진

버섯은 면역력을 높여주는 대표적인 식품인데요, 특히 차가버섯에는 베타글루칸이 풍부해 체내 면역세포를 활성화해서 면역력 증진에 도움을 줍니다. 실제 베타글루칸 함량(56.68)이 상황버섯(5.27)에 비해 무려 11배나 높다(출처: 일본북해도청 식품가공센터)는 보고도 확인할 수 있습니다. 

또 면역세포기능을 활발하게 하는 인터류킨과 인터페론의 생성을 촉진시키기 때문에 전체적으로 면역력 증진에 도움이 될 수 있습니다.

 

▶ 항암작용

풍부한 베타글루칸이 세포의 면역기능을 활성화시켜 암세포의 증식과 재발을 억제합니다. 또 손상받은 세포를 정상세포로 재생시켜주어 신체기능을 회복하게 함으로써 암을 예방하고 암과 싸워 이길 수 있는 몸의 상태를 만들어주는 효과를 기대할 수 있습니다. 여기에 종양의 사멸을 유도한다고 알려져 있는 트리테르펜도 함유되어 있습니다. 

최근에는 항암에 탁월한 효과를 인정받은 연구가 속속 밝혀지고 있는데요, 위암·대장암·임파선암 계통에 많이 권해진다고 합니다. 특히 에로고스테롤 폭사이드라는 성분이 대장암을 예방하는데 도움이 된다는 연구결과도 보고되고 있습니다. 

1955년부터 러시아 의학청에서는 차가버섯 추출물을 항암용 물질로 승인하였다고 합니다. 

 

▶ 항산화 작용

항산화 효소인 SOD 성분이 여러 질병의 원인이 되는 활성산소를 제거하여 염증성 질환과 노화방지에도 도움을 줍니다.

 

▶ 성인병과 심혈관 질환 예방

혈액의 독을 빼주어 피를 맑게 해주고, 혈당과 혈중 콜레스테롤을 감소시키는데 효과적입니다.

 

▶ 아토피 피부염

베타카로틴과 비타민A가 풍부해 아토피를 치유하거나 피부 트러블에도 효과를 기대할 수 있습니다.

 

▶ 대표 원산지인 러시아에서는 차가버섯에 대한 연구가 활발히 이루어지고 있는데, 면역력 증진과 함께 각종 소화기계 질환, 당뇨, 고혈압에도 효과가 뛰어나다는 공식적인 연구 발표도 있습니다.

 

 

부작용

크게 독성이 보고되어 있지는 않지만 속 쓰림, 변비, 설사 등의 현상이 발생할 수 있습니다.

• 식이섬유 함량이 높아서 장을 자극할 수 있기 때문에 장이 민감한 사람들은 과다 섭취할 경우 복통이나 설사를 유발할 수 있습니다.
• 진하게 우린 물을 다량 섭취했을 경우 위가 쓰리고 구토감이 생길 수 있으며 장기간 진하게 먹게 되면 흡수 과정에서 간이나 콩팥에 작은 부담이 될 수 있으므로 가능하다면 연하게 희석해서 많이 먹는 것이 좋다고 합니다.
• 버섯이나 식물 알레르기가 있는 경우에는 전문의와 상의 후 섭취해야 합니다.

 

러시아 차가버섯 효능으로는 건강을 지키는 근본인 면역력 증진과 암 예방을 꼽을 수 있습니다. 하지만 이것 하나만 가지고 모든 질병을 치료할 수 없다는 것은 잘 알고 계시리라 생각합니다. 또 제대로 된 방법으로 적당히 섭취하는 것도 중요할 것 같습니다. 

 

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